金针菇高产栽培
11月大棚有蘑菇吗？
11月大棚有蘑菇吗？
11月份，大棚有蘑菇，而且一年四季都可以养殖，因为大棚养殖的蘑菇因为不受外界的气温、湿度和光照变化的影响的原因，一般来说是一年四季都可以进行养殖和收获的，已经有着非常成熟的工厂化的栽培理念，只要大棚内的湿度适宜，温度控制在20-30摄氏度左右即可栽培。
红托竹荪工厂化种植怎么样？
完全可以工厂化种植，关键要种植技术过硬，下面我们可以看看成本和种植方法。 一.红托竹荪亩产量及成本
红托竹荪亩产量一般在210斤-330斤左右（干品）；种一亩地的红托竹荪需要菌种4200瓶，每瓶菌种产0.5两干竹荪则亩产量为210斤每亩（低产）；每瓶红托竹荪菌种产干竹荪0.8两，则亩产量为336斤每亩（高产）；影响红托竹荪亩产量的主要因素有:1.种植管理技术；2.竹荪菌种质量；3.当地气候、环境；
二.种一亩红托竹荪的成本及收益
每亩成本在25000元左右，包括菌种、栽培料、搭棚材料、人工费用等，按照往年最低价格200元一斤计算，种一亩红托竹荪的收益为21000元左右。若按高产（每亩336斤产量）计算，红托竹荪每亩收益为42200元。
红托竹荪对生长环境要求十分严格，引种种植前一定要了解其生长习性并掌握红托竹荪种植技术。红托竹荪比较适合贵州、四川、湖南、湖北、安徽、江西、两广各省种植，而北方地区不适合种植红托竹荪。从播种到采摘需要4个月左右，建议在农历1至3月种植。
三.红托竹荪种植技术
1.菌种选择与制作
目前国内人工驯化栽培的红托竹荪品种较多，宜选用发菌快、出菇早、产量高，且干品品味较高的优良品种，而且还应选择接种一年可连收2~3年的品种。
原种和栽培制作配方:木屑或棉籽壳76%，麦皮20%，白糖1%，石灰粉2%，过磷酸钙0.2%，尿素0.3%，磷酸二氢钾0.3%及硫酸镁0.1%，料水比例为1:1.2，pH值5.5-6.0，料拌好后实中间打洞，置于1.5千克/厘米2压力下灭菌2.5小时，待培养料冷却后可接种。接完种置于22~249通风黑暗的培养室内培养70-80天后可用做扩大培养和栽培用。
2.栽培季节与场所选择
红托竹荪要求在偏阴湿环境下生长，栽培地应选择在海拔500~1000米的地区，时间以2-5月、9-11月为宜，最适宜温度在20~26%。室内栽培采用地下或搭架两种方式，栽培架搭2~3层为宜，每层高60厘米，宽1.3米。室外则选背阳处，土壤肥沃，半沙质酸性的田园地，无沙质土壤也可，但要另覆盖腐植土加沙质土壤。栽培场所还应搭盖近全明闭或全阴闭高2米的遮阳槽。
3.培养料的配制及处理
易腐烂的原料会使红托竹荪的菌蛋缺乏营养而萎蕾、死蕾，因此培养料要求新鲜、干燥。木材最好加工为长10~12厘米规格。杂竹、毛竹片可砍为长50厘米压裂后使用。培养料中的竹料比例应在30%以上，但竹丝、竹屑因保水性差不宜使用。原料下种前先用5%石灰澄清水浸6-7天，再用清水浸2天后清洗干净，使pH值降至6.0~6.5后捞起备用。也可用发酵法，让原料浸透水后堆成高1.2米，宽2.0米的发酵堆，覆蓋薄膜，待中心温度高达65℃时翻堆，一般每7天翻1次，待原料腐熟呈褐色，无氨臭味便可使用。
4.红托竹荪栽培方法
播种前10多天喷1000倍甲胺磷农药水溶液加30%甲醛对栽培场地进行灭虫灭菌。播种前2~3天把田园土壤整松做成高50厘米，宽1.3米的畦床。播种时把未千的混合培养料铺4~6厘米厚，然后播菌种，再铺8~10厘米培养料，再播菌种，第三层铺2~4厘米厚，即覆以腐植土4~6厘米，腐植土需先灭虫灭菌，土质含水量保持不干不湿。之后，再盖上2厘米厚微湿的竹叶、茅草或松针叶，最后盖膜保温保湿发菌。每米?用干料20~25千克，菌种3~4千克，要求播种过程中菌种不碎并严格避光。
5.科学管理
播种后控制培养料含水量在65%~75%，空气相对湿度为85%。前15天不必喷水，7天后每3天揭膜通风30分钟，温度超过30℃时也应揭膜，夜间盖上。
在正常气温下播种50天后，菌种长出土面，应加大湿度不使畦面遮盖物干燥，待菌丝布满畦面后，降低畦面湿度使菌丝缺水倒伏，转入培养料继续吸取营养，70~80天后菌丝布满整个料面。这时再喷1次重水，以水不漏入培养料为准，夜间掀开膜，次日早上再盖膜，使昼夜温差达10%以上，待表土稍干后再喷水。第一潮菇每米2可长成熟菌蛋60~80个，出菇后，膜内保持空气相对湿度在85%左右，温度不超过34℃，使菌蛋在适宜的温度和湿度环境里发育。
日通风1~2小时，超过温度应及时揭膜。30~35天后菌蛋已进入成熟，横端桃尖形凸起，此时期要多喷水。水量以不漏料为准，空气相对湿度提高到90%~95%，有利于子实体分化。红托竹荪破蛋撒裙时间一般在夜间21:00开始，次日3:00-4:00撒裙完毕，少量在白天撇裙，应及时采收脱水烘干，包装出售。
第一潮菇收完后应补足培养料和土壤的原来水分，继续管理出菇。水管理掌握方法是多菇多喷，少菇少喷，高温干燥多喷，低温湿度大时少喷，雨天可少喷或不喷。