庭院白菜种植方法和管理方法 大白菜该如何晾晒?

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分类:林业园林
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庭院白菜种植方法和管理方法

大白菜该如何晾晒?

大白菜该如何晾晒?

收获后的白菜放在田间晾晒数天,使外叶失水变软,达到菜棵直立而不垂的程度。晒菜失重为毛菜的15% ~ 20%。这样既可减少机械损伤,增加细胞液浓度,提高抗寒能力,又能缩小体积,提高库容量。但晾晒也不宜过度,否则组织萎蔫会破坏正常的代谢功能,加强水解作用,从而降低大白菜的耐贮性、抗病性,还会促进离层活动而脱帮。

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