怎样做才能让花生又多又大
油炸花生米怎么做比较酥脆？
油炸花生米怎么做比较酥脆？
油炸花生米
第一.凉油下锅
第二.需要不停的搅拌，还要小火，不能大火，大火容易外面焦了里面还不熟，小火炸到金黄就可以了。
第三.出锅撒几滴白酒，就可以了（喜欢吃咸的可以撒一点咸盐）
花生种植，如何做到合理密植？
花生合理密植与种植方式
1.种植密度
花生合理密植的密度范围掌握以植株在结果期封行为宜，合理密植的花生长相总的要求是“肥地不倒秧，薄地能封行”。一般生产条件下，在生育期长，植株高大，分枝性强、蔓生型品种，以及高温多雨、土壤肥沃、管理水平高的条件下应适当稀植。反之则密一些。
适宜的种植密度规格：疏枝大果紧凑型品种，高产田侧枝长45^48厘米，平均行距43一46厘米，穴距15一］7厘米，每667平方米种植8000-9500穴；疏枝大果松散型品种，高产113侧枝长48-50厘米，平均行距36-48厘米，穴距17～19厘米，每667平方米种植7000-8500穴。
密枝型品种，高产田侧枝长42^46厘米，平均行距42-46厘米，穴距16一19厘米，每667平方米种植7500-9000穴。密枝紧凑小果型旱熟品种，高产田侧枝长35-39厘米，平均行距33-37厘米，穴距14-17厘米，每667平方米种植11000-13500穴。在适宜密度范围内，起垄种植较易建立合理群体结构，实现高产。垄种受光面积大，比平种地温高，利于苗全苗壮。垄种为花生创造了松暄的结实层，利于果针入土结实，便于清棵、锄地，防止埋苗压枝，利于浇水和排涝，减少秋果和烂果。垄种一般比平种增产10％以上。
垄种有单行垄种和双行垄种两种方式。
花生单位面积产量是由每667平方米株数、每株果数和果重（千克果数)3个因素构成。产量构成因素间存在一定矛盾，若单株生产力过低虽有较多的株数而总果数不多，不一定增产；反之，若株数过少，虽有较高的单株生产力，还是不能高产。一个合理的高产群体，既要求单位面积上有数量适宜的群体，又要求个体发育良好，整齐平衡。因此在一定土、肥、水条件的基础上，建立一个大小适宜、个体生育与群体发展协调的群体结构，是高产栽培的中心环节。合理密植首先是可以充分利用光能，在适宜的密度范围内，随着密度的加大，虽然光合生产率因群体叶面积增长而有所降低，但其光合产物下降的数量低于因叶面积增长而增加的数量，所以群体的光能利用率提高，总光合量增加，产量亦能相应提高。其次，合理密植可增加有效结果枝数。实践证明，在合理密植的情况下，随密度的增加，单株的分枝数目相应有所减少，但单位面积内群体的第一次分枝的总数，特别是有效结果分枝的总数则随密度的增加而增多。
由此可见，合理密植可充分利用光能，增加有效结果枝数，是花生高产栽培的重要措施之一。据河南省开封市农林科学研究所实验研究，若种植豫花5号、豫花7号、豫花10号等直立疏枝、大果型品种，每667平方米产500千克以上荚果，应实收1.47万～1.65万株，单株结果数18～21个，总果数多于26万个，双仁果率高于50％，饱果率大于55％，每千克果数少于600个。播种时根据所采用的栽培模式，确定种植方式和规格，做到合理密植。地膜覆盖高产栽培花生播种密度为行距40厘米左右，穴距16-20厘米，每667平方米8000-10000穴，每穴2粒种子。
2.种植方式
(1)起垄播种便于灌排，垄面上土层疏松，通气好，地面受光面积大，春季升温快，在春季保墒好的情况下，苗壮，烂种轻。起垄种植花生清棵彻底、省工，中耕时不易埋苗、压蔓，培土恢复垄形后，有利于通风透光，土壤昼夜温差大，荚果发育好。缺点是起垄要求行距稍大，一般垄宽70-110厘米（含垄沟宽30厘米左右），因此在肥力较高，密度较低或排水不良易漪地上起垄种植比较适宜。
(2)平播土层深厚且不易涝的田块可以采用，但不如起俏种植的产量高。平播简单省工，可随意调节行距，充分利用外力，保墒好，目前应用普遍；缺点是在排水不良条件下易渍涝，烂果较多。
(3)高畦种植适于在不易渗水的低洼易涝地和丘陵地采用。一般畦宽1.1-2米，沟宽30厘米左右，沟深17-20厘米。然后把畦整平，畦上可以平种，也可以起垄种植。确定花生行、穴距的原则是既要充分利用地力光能，又要使于行间、株间通风透光。为便于田间中耕，一般行距不应小)30-35厘米；在肥力高的田块，中后期通风透光的矛盾较人，在减小种植密度的同时，应适当放宽行距（或宽窄行），目I亩高产花生田行距一般为35-55厘米。但穴距一般不小于15厘米。花生的播种方式有双粒条播、单粒条播、小丛穴播、宽行窄株等。一般每穴播种2-3粒，播种深度以5-7厘米为宜，地膜栽培播种深度为3厘米。先播种后覆膜方式，出苗开膜孔后要在孔周围盖一把土；先覆膜方式则在播后压实时在膜孔上盖土。