新兴茶种植技术
新兴十大特产？
新兴十大特产？
十大特产为：
1.新兴排米粉
新兴特产——新兴排米粉，是广东省最早生产并出口国外的排米粉，已有近百年的生产历史，是新兴县的传统拳头产品。生产的排米粉选用优质大米，运用全水磨压滤工艺配合山泉水制作而成，粉丝润而透明、质爽滑、煮不糊、炒蓬松。 新兴排米粉，一九五六年以“帆船牌”商标运销港澳及美国、加拿大和东南亚等地。
2.新兴香荔
新兴县群山绿遍果树飘香，有柑、桔、橙、龙眼、荔枝等大宗水果品种，种植面积达20万亩，年产量10万吨，多年不懈的造林种果，不仅水果丰收 ，而且使全县林业生态进入良性循环，成为省经达标县。
3.象窝茶
“象窝茶”是广东省新兴县十分有名的特色产品，因产于该县象窝茶场而得名，中.国国家地理标志产品。有悠久的人文历史，其品质优良， 茶多酚含量低，氨基酸含量高，具有形美、色清、香郁、味醇的特色，以香气清鲜馥郁，滋味鲜美甘爽，汤色绿黄明亮而深受名家赞赏。
4.新兴话梅
新兴话梅新兴的话梅主要产于共成区东水、曹田等村庄。明代瑶人在此居住时已有种植，品种以火梅、大肉梅为主。民国20年(1931年)引进广州市郊罗岗梅进行培植，此后以罗岗梅为多。但以共成镇所产的梅子最佳，以其果肉丰厚，梅核小，人口爽脆而闻名，且含有极丰富之维生素C，以其研制的话梅，粒大肉厚，其味酸中带甜。
5.六祖禅茶
六祖禅茶小档案 产地：广东新兴县 品种：乌龙茶，由台湾引入种植，科学改良后成一种叶大和叶厚的名贵品种。 产品特点1.干茶色泽墨绿，茶汤色泽呈金黄明亮，香气清香，滋味鲜爽，回甘好，叶底完整2.采茶季节以春、秋为主。
6.天堂红烟
天堂红烟新兴县天堂镇的土特产红烟叶，相传是在清朝乾隆初年，由一个贩卖罗定蜡丸的东安县人带来种子种下的。开始，他走江湖卖蜡丸来到天堂镇，见到天堂是个苦旱地区，适宜种植罗定县的红烟，春旱时，如果种不下水稻，就可种红烟。
7.三蛇龙虎凤大会
三蛇龙虎凤大会新兴人食蛇，最早流行于民间，听闻蛇肉可以去除小孩晚上冒汗的毛病，并且可以美容小孩肌肤，其实蛇乃高胆白食物，吃之对肌肤增白无可厚非。后来由于疗效显著，加之广州、南海等地食蛇的菜或不断丰富，食蛇的风俗在新兴俏然兴起，首家经营蛇食餐的是现太平镇的凤凰水闸蛇餐馆。
8.六祖素斋之罗汉斋
六祖素斋之罗汉斋主要原料：三茹、六耳、豆制品、面筋、瓜果。主要制法：水发冬茹，水发木耳，用刀批成片，莲子切去两头。用竹捅去芯，枣泥做成圆球，发菜入开水汆一下，捞挤净水。锅内放入素汤，发菜烧一下捞入盘内晾凉，再将发菜缠绕在泥圆球码入碗内，浇上菜汤备用。
9.新兴瓷器
新兴瓷器新兴县陶瓷资源丰富，新兴县新江瓷厂创建于1956年，是一间有40年历史的全民所有制中型企业。厂区占地面积五万多平方米，现有员工1500人，有三条设备配套齐全的油烧隧道窑生产线，年生产能力达9000多万件出口瓷，是生产茶具的专业厂，主要产品有迎春系列杯碟。
10.新兴裹蒸粽
新兴裹蒸粽新兴裹蒸粽，以软、香、滑取胜，尤其是味道，在广东裹蒸粽中无出其右者！其炮制方法灵活多样，不拘一格，但主流是大同小异。新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料,精工包制后,置大锅中用猛火、高温煮8小时左右而成。
如何发展农业现代化？
我国做为一个有着攸久历史的农业大国，土地分散，农业人口众多，如何发展农业现代化，确实是一个应该探讨的现时问题。就此我简述几个我的观点。
我国农业生产的现状农业生产自七十年代末实行土地承包经营责任制后，生产力得到了很大提高，己由集体制时期农产品严重匮乏到现在出现了农产品价低销难的局面，由于农业生产经营单位小，形成种田投资高，品质适应不了人民生活提高的需要，造成农业生产效益低，严重伤害了农民种田积极性。
现代农业的主要特征现代农业是在现代工业和先进的科学技术及现代网络的基础上发展起来的农业。其主要特征是：
高度的规模化种植和专业化、区域化生产。
应用现代先进的工业装备和先进的科学技术进行管理，机械智能化程度高，并具有较高的生产率特点。
应用有机农业，生态农业，循环农业等先进技术，使农业可持续发展。
农产品的质量适应现代人民生活的需要，使农业成为高度商业化的产业，农业效益高。
应用大数据技术指导产、供、销。
务农人员素质高，管理模式现代化。
如何发展农业现代化根据我国国情和农业生产的现状，我认为发展农业现代化要从政策激力、人才支撑、资金保障三个方面加强。
完善政策激力机制和经营主体创新机制现代农业的发展一是投入多，二是周期长，加之我国目前土地经营分散，土壤质地差异大，要实现现代农业的规模和质优标准就需要一个相应的过程。根据各地情况，创新适合现代农业发展的经营主体和管理组织，出台相关政策，建立激力机制，是推进农业现代化的发重要条件。
建立人才引进和稳定留居机制，为发展现代农业提供人才支撑。发展现代农业需要众多学科的中、高端人才。就目前我国农业发展状况来看，农业院校培养的专业人才转行的多，相关院校与农业有关联的人才到农业工作的人少，而且农业领域的人才不稳定。这就需要出台优惠政策，制定完善现代农业发展所须人才的引、留、稳机制，为现代农业发展提供人才支撑。同时还要提高农民素质，完善农民回乡就业发展的激力机制。
各级财政支出要加大向农业倾斜的力度，出台社会资本进入农业相关稳定的政策。中央财政近年来加大了对农业生产环节的各种补贴和专项支持，地方各级财政也不同程度的向农业倾斜，但由于我国农业面积大，底子相对差，对现代农业的发展所需资金差距甚大。虽社会资本也在不断的进入农业，但由于其盲目进入和政策不稳定等因素效果欠佳，造成了社会资本进入农业的顾虑加重。进一步完善和稳定社会资本进入农业的的政策。吸纳社会资本进入农业是现代农业发展的必然趋势。