露天的菜和大棚的菜哪个好
大棚为什么暖和？
大棚为什么暖和？
因为塑料布保温，它能吸收阳光，且外面的冷风吹不进来。还有就是温室里要求二氧化碳浓度也比正常高一些，二氧化碳也是有保温的作用的
对于太阳辐射来说，塑料大棚和玻璃几乎是“透明”的，太阳辐射可以大部分进入。但对于地面长波辐射来说，塑料大棚和玻璃却是不“透明”的，长波辐射很少能透过。这样，温室和大棚就使得外界的太阳能量能不断进入室内，而室内的热量却很少散失出去，从而起到调节温度的作用。
因此 阳光透过薄膜照射到温室内，温度被薄膜牢牢的锁住，所以温度比较高。地表本身也有温度的，由于薄膜的阻挡，外面的冷空气是进不来的，无法与室内的空气接触使之温度不会下降，薄膜的功能是只进阳光不进空气，所以室内的温度比室外气温要高的多。
露地西瓜甜还是大棚西瓜甜？为什么？
很高兴能回答你的问题，我的回答是露地西瓜比大棚西瓜甜，西瓜的甜度主要靠气候，土壞地质，地形和人工施肥，以及品种的选择各个因素的组成。
露地西瓜是种在室外，昼夜温差大，白天能受到充足的阳光照射，晚上能受到露水溢润，有很好的光合作用，这样长出的西瓜含糖量会高。
大棚西瓜是提高温度使西瓜成熟期变短，有利于早上市，受阳光的辅照较弱，更没有露水湿润，生长周期短，所以大棚西瓜甜度略低。
西瓜要甜:①选择优良品种也是至关重要。②科学施肥，底肥最好是用农家有机肥料最好，农家肥会使西瓜口感更甜更有味道，西瓜是比较喜欢钾的植物，然后是氮，其次是磷，钾肥能使西瓜更有甜度。
西瓜要在白天温度35一30度，夜间温度20一15摄氏度，大棚西瓜昼夜温差小，不利于糖份的转化与积累。
在西瓜果实生长期也要适时的翻瓜与垫瓜，用杂草等放在瓜的下面，防治地面过湿发生烂瓜，要收成时如果太阳暴晒，还要用报纸盖住西瓜，以防暴晒裂开。西瓜也要按时间合理喷施用药，才能获的丰收。
露地西瓜生长周期长，是自然生长成熟，大棚西瓜为了早上市会使用膨大剂，催熟剂和甜密素，即使会甜，也只有中心瓤中的一部分甜，靠近皮的部份越没有一点味道，所以说露地西瓜比大棚西瓜甜！
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