粮食损耗率怎么算 绿色农产品加工损耗率大概是多少?

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分类:林业园林
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粮食损耗率怎么算

绿色农产品加工损耗率大概是多少?

绿色农产品加工损耗率大概是多少?

我国农产品加工技术相对西方国家而言,是比较落后的,很多农产品的加工仍然是初加工阶段,农村品加工过程中耗损率是比较高的。据资料显示,欧美发达国家的粮食损耗率一般低于1%,我国达到9%;欧美发达国家新鲜果品和蔬菜的加工损耗率在1.7%~5%之间,而我国高达5%~10%之间。在贮藏、运输等方面也有相应损耗,我们在绿色产品加工技术上还需要更大的进步。
据有关部门的数据,我各种生鲜农产品加工损耗率是:蔬菜水果5%~10%,精肉2%~5%,鲜活鱼3%~10%。这个比例是很高的,每一年的损耗相当惊人。加上贮藏、运输等流通环节的损耗,实际损耗率会高达20%~30%。以苹果为例,2018年我国苹果产量约为3100万吨,那么损耗率高达620万吨~930万吨。
那么,是什么原因造成这么高的损耗率呢?主要有几个方面原因:一是农产品加工技术低,二是农产品加工设备不先进,三是农产品加工小规模作业多,四是农产品加工产业化还不成体系,五是农产品加工技术投入还有待加强,六是农产品加工中的副产品未能有效利用而造成浪费。
我们有理由相信,随着我国农业科技加工技术的不断改进,贮藏、运输等流通环节水平的提高,我国农产品加工损耗率会逐渐降低,并且越来越向欧美发达国家水平靠拢。到那个时候,损耗率降低,农产品资源有效利用率提高,我国农产品加工业就能得到健康发展。

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农产品初加工损耗一般在5%~15%,根据不同品质要求,损耗差异较大
1.叶菜类蔬菜5%~10%
2.瓜果类蔬菜5%左右
3.水果10%左右

小麦潮粮与干粮换算公式?

1000斤含水量30%的小麦籽粒,经过晾晒后,籽粒内的含水量降至13%后,干粮产量可以用以下公式进行计算:
干粮产量湿粮产量×(100-潮粮水分)÷(100-干粮水分)
如果湿粮产量按1000斤计算
805斤
也就是说,刚收获的含水量30%的小麦籽粒1000斤,经过晾晒后,一般只剩下805斤左右。减少的还是非常多的。

2012年粮食存储补贴是多少?

中央其他政策性粮食承储库点拨付的库存保管费用补贴(含损耗)不得低于以下标准:
1、北京、天津、河北、山西,内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、河南、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆15省(区:,市)每年每斤4.3分。
2、安徽、江西、湖北、湖南、重庆、四川、贵州、云两8省(市)每年每斤4.7分。
3、上海、江苏、浙江、福建、广东、广西,海南7省(区、巿〉每年每斤 5.5分。
4、西藏自治区每年每斤10分.