芒种适合吃什么菜
农村老俗话说：芒种芒杆开花，犁耙到家，这段俗话用农业是什么意思？
农村老俗话说：芒种芒杆开花，犁耙到家，这段俗话用农业是什么意思？
这句话里面提到了芒种这个节气，也提到了犁耙这个农具，又涉及到了芒杆开花，现在这三个东西放在一起谈，相互就有了关联，是想说芒种这一天如果芒杆开了花，气候反常对农业种植不是很有利。那为啥会这么说呢？有没有道理呢？
老话都是前人的经验总结，有没有道理，适不适合现在的农业种植，我们分析完也就明白了。芒种是今年的第9个节气，这个月7号就是了，都已经过去了，这个节气在我们这边可以理解为连收带种，每年的芒种前后，我们这的人都在忙着收麦子种玉米，以前没有收割机，只能人工收割种植，所以就得用上犁耙这个东西。
现在这个俗语里面说犁耙到家，那意思也很明显了，就是想说收回来以后没法种进去，犁耙一直在家放着是摆设，那哪一种情况下不能种秋玉米呢？只有在地里没有墒的时候才会耽搁种地。可是往往芒种以后的天气一天比一天热，田里的墒情都不咋滴，所以每年种秋的时候，我们这的村民还要等上一场雨，雨下了才会种第二茬秋作物。
再说一下芒杆，这东西就是芭茅，我们这叫它五节芒，在河滩渠边很常见，花期是5-10月份，但是我们这边每年9月份进入深秋的时候，就会看到它开出白色的羽状花絮，我以前经常会折断它的茎秆，将这些开花的五节芒绑在一起当小扫把用，在我们这本应该是9月开花的植物，现在突然在6月份开了花，你说这奇不奇怪？反常不反常？这现象只能说明当地气候有点反常，可能会影响到夏播。
所以我理解的这句话想说的意思是气候反常对农业生产有不利影响，风调雨顺才能秋后大丰收，谷米满仓，这是以前的农人们对于靠天吃饭的经验总结，虽然现代农业也规避了很多自然风险，但是现在还是露天种植为主，这话已经有指导意义。
芒种北方习俗？
芒种作为我国一个历史极其悠久的传统农耕时节，在这一天之后夏天就会慢慢到来。我们北方人通常会在芒种时节买一些桑葚和青梅来吃，因为天气日渐炎热人们会买一些清凉解暑的食物来吃。这个时候又是正值青梅和桑葚盛产，很多人就会泡一些青梅酒来喝。