冬枣发红就烂是怎么回事
冬枣果面有地图样污渍是什么原因？
冬枣果面有地图样污渍是什么原因？
有些枣农不管树龄，大小，数是强弱。盲目开甲开甲过宽或者甲口被病虫危害，导致甲口不能及时愈合，引起少数吸收根变色坏死甚至腐烂严重，血弱术士进而导致一而果实都出现黑色或红褐色斑点。
管理粗放，枣园密度过大。氮肥施用过多，引起枝叶徒长，修剪不及时，导致枝条交叉。
脆枣变红了还能吃吗？
能吃。
冬枣变红是因为在存放过程中出现了成熟的现象，无毒无害，可以放心食用。一般北方往南方运输的冬枣都是略微发绿的，在运输的过程当中才慢慢变红。
青枣像什么？
青枣像青涩懵懂的少年,更像初涉人事的少女，青枣属阳性树种，要求有充足的光照才能结果良好，因此栽培密度要控制好。
水肥条件较好的土地，采用行距5.0 m、株距3.5 m规格栽培，亩栽38株；水肥条件较差的瘦地、坡地采用行距4～4.5 m、株距3～3.5 m栽培，亩栽42～55株。
冬枣为什么会一夜变红？
青枣放在室外再放在室内，冰箱内的大温差就会对早催红的。买来的时候是室温，后进来的低温，温差比较大，所以就催红了。
进来了，日常保存冰箱时，应该放在冰箱的冷冻层，早不会被冻坏，短时间保存效果良好，取出后口感不变。
冬枣摘下来变红还能不失水分的方法有吗？
常温保存冬枣，可以将冬枣洗净控干水分，保持干燥，用保鲜袋或保鲜盒密封装好，存放于阴凉处，避免阳光直射。
冰箱冷藏存放：首先将挑选好的冬枣放进保鲜袋中，袋内留有少量空气再进行封口，再放到温度为0℃－4℃的冰箱中冷藏。另外，建议保鲜时，最好用小袋分装，这样只需每次开一小袋吃，能保存得更久一点。
一般自然成熟的冬枣买回去放几天，等熟透后自然会变得通红。这是因为冬枣在存放过程中出现了成熟的现象。放置一段时间，随着枣子的成熟，体内的乙烯越来越多，细胞内的胡萝卜素也多起来，使得细胞液中的颜色大于叶绿体的颜色，而且这些颜色是红色的，所以枣子就变红了。
冬枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果，汁液多、甜味浓，略酸。冬枣营养丰富，冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C含量高。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等。