沼鱼做法大全
河鳗最佳位置？
河鳗最佳位置？
钓鳗鱼要在哪些地方找钓点？
①鳗鱼属洄游性鱼类，在海水中繁殖而在淡水中育肥长大。 每年秋季提鱼在淡水中成长至性成熟期后便长途奔波，到大海的 产卵场产卵，到第二年即孵化成幼鱼。钓镘鱼的最佳季哲是夏季和秋 季的前期，此时钓到的是较大的親鱼，钓点应设在与大江相通的湖 泊边沿、江河的水下草丛处、沿岸堤坝的石缝中，水底堆积较多瓦 砾和石块的地方。
②鳗鱼害怕强光，常在夜间出来觅食，垂钓者可在夜间选河 底有树根、杂草根、乱石堆和比较隐蔽的水域，以及靠近江边的水 稻田或灌溉渠作钓点，这些地方常有鳗鱼栖息。
③鳗鱼很喜欢在夏秋两季刮风下雨的日子出来活动，遇到这 种天气，鳗鱼在白天也会出来游弋在水渠、稻田和江河边上，垂钓者可趁机进行垂钓。若在夜间起风下雨,垂钓者出来垂钓,收获也 会很好。
淡水鳗鱼能爬上岸吗？
鳗鱼可以短时间上陆地活动，靠皮肤呼吸，捕食或者迁移，但是要保持湿润，不能离开水太久。鳗鱼亦称鳗鲡，青鳝、白鳝。此鱼有河鳗与海鳗之分。河鳗大部分时间都日子在淡水之中，只要产卵期才游：往大海；
鲢鳙水泡是什么样的？
鲢鳙的气泡比鲫鱼气泡大一点，成单个多数排到，非常明显，有时会有单个大泡，有经验者一看就知道，很好分辨。特别是鲢鳙进窝，会有一片单泡。
要将鱼的泡和水域中其他的气泡(如沼气泡)区别开来。这是比较容易分辨的。凡是在静水中垂直状升起的，里有规律的连续状，大小较均匀，甚至咕咕有声(声音当然有大有小，有时小得基本听不到)，而且升到水面后迅即破灭的，就不是鱼泡。其余的气泡就极可能是鱼泡，应留意观察。
沼鱼汤的正宗做法？
制做方法：
将沼鱼洗净，控干水份，将池沼公鱼身两侧肉面，每隔2厘米剞上深至中骨的斜刀，用盐和少许醋腌制半小时以上，再用地瓜粉敷匀鱼体。嫩豆腐也用盐腌制。
将豆腐切块，并煎至两在有点金黄色，放入煲锅内。
锅内再放油，放入腌好的池沼公鱼两边煎熟(饭店吃的鱼可能是用炸的，比较酥)，煎的过程中放入葱段、姜，豆豉、酱油。然后倒入煲锅内。放少许水，闷下，味精。
最后再撒点葱末,颜色更好看