冬天在家怎样储存大白菜
东北楼房冬天储藏间怎么储存大白菜？
东北楼房冬天储藏间怎么储存大白菜？
1、把大白菜先在室外晾晒2-3天，待外帮蔫而不易折断时为宜。堆放在室外，在0℃左右的环境中存放。温度低于-5℃时，要加盖防寒物品。
堆放时，先在地上铺垫木板，叶球向外，根向里堆紧，初期每周倒动一次，撕去烂叶，剔除病株，以防腐烂。
腌的白菜叶子一定不能剥去
楼房大白菜怎么保存能过冬？
房冬天怎样储存大白菜我知道，可以用保鲜膜或者塑料袋将大白菜裹起来，放在干燥、阴凉、通风的地方，一定要注意，避免太阳光的直射，也可以直接将大白菜放在冰箱的冷藏室里，这样大白菜放一个冬天都不会坏。
冬天储存白菜什么时间种？
一、什么时候种植大白菜
要在过年的时候，吃到风味独特的大白菜，就要在八月底就开始种植大白菜。因为在那个时候种的大白菜，在过年前后才能成熟，而且味道比较好。
二、冬季大白菜种植技术
1、整地播种，合理轮作
及时前茬作物残留物，尽早耕晒白，清洁田园，深耕田地，浇水保墒，施足基肥；用新高脂膜拌种后适时播种，播种时应做到适量播种，并用齿耙轻耙表土，使种子播入土。
2、苗期管理
出苗齐，应在子叶期、拉十字期、3～4叶期进行的间苗、补苗，间苗补苗后应及时浇水、追肥（注意氮肥含量），防止因苗根系摇动而萎蔫。并适时喷施新高脂膜和光合营养膜肥，可以有效防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，使幼苗健康成长。
3、移栽定植
移栽前大田应浇透水、施足基肥（每亩属腐熟的猪牛粪1000公斤，注意平衡土壤中氮、磷、钾元素），适时移栽，合理密植，栽后立即浇水，并及时喷施新高脂膜800倍液（有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，缩短缓苗期，可使幼苗快速适应新环境）以后每天早晚各浇一次水，连续3-4天。
4、管理
在大白菜的生长过程中，肥料是不能缺少的。尤其是在生长期和开花期的时候，肥料更要供应充足了。在结球期的时候，肥料一定要上足了。肥料上够了，大白菜口感才能好。还有一个要注意的，就是防治病虫害，一般都是提前预防。发现疾病以后，再及时进行，这样种出的大白菜才能清脆可口。
冬季用什么方法储存大白菜可以使其不腐烂？
问题：冬季用什么方法储存大白菜可以使其不腐烂？
答案：冬季，大白菜收获后不管用什么方法鲜贮，时间长了，潜伏的有害病菌会大量繁殖，使鲜贮大白菜发病，发生腐烂，是经常出现的事情。怎样避免细菌滋生造成腐烂，除了杀菌剂防护以外，利用低温控制病菌发生，也存在很大的问题。若是0℃以下贮存，能有效地控制有害病菌，但大白菜因低温，品质下降了，影响食用；若是0℃以上冷藏贮存，有害病菌还是慢慢滋生繁殖，还是会引起大白菜腐烂。
使用杀菌剂咪鲜胺处理后，可以改变这一现状。咪鲜胺是一种广谱杀菌剂，具有保护和产除作用。它是通过控制甾醇生物合成而起到保护大白菜的作用，对人畜是非常安全的，不会对人体产生危害。大白菜在贮存前，使用25%咪鲜胺乳油800～1000倍溶液，对大白菜全身表面喷雾，能够防治大白菜的细菌性和真菌性病害造成的危害，大大避免了大白菜在贮存时腐烂现象。
总之，大白菜在冬季贮藏时，使用咪鲜胺杀菌剂，能够有效地防治大白菜在贮藏过程中发生腐烂现象。
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