黄花菜怎么解决采收问题
黄花菜的吃法种植方法？
黄花菜的吃法种植方法？
1、繁殖方式：黄花菜的繁殖方式主要为种子播种和分株两种办法，种子播种的育苗时间较长，不适合大面积种植。在农业生产上，使用更多的还是分株的办法。分株种植的黄花菜，可以选择在春秋两季进行种植。春季在黄花菜花薹抽出前进行，秋季在每年的10月份，花蕾采摘过后进行分株种植。
2、分株方法：黄花菜分株前需要选择生长健壮、开花丰富、没有病虫害的植株进行分株。采挖的时候注意不要伤害到植株的根茎，将植株带根从短缩茎上割下来，修剪掉植株根部的老根。根茎上保留一根生长状况良好的支根，保留一个单芽。
3、地块选择及处理：黄花菜种植之后一般可以连续收获多年，在地块选择上要注意选择土壤肥力深厚，土层深厚的地块，土壤适合选择壤土或者粘壤土进行种植。种植前要对种植地块进行翻耕处理，翻耕深度要在20公分以上，根据土壤肥力情况，每亩施入腐熟的农家肥3000公斤左右，配合施入过磷酸钙50公斤，尿素20公斤。
4、合理栽种：黄花菜栽种要采用起垄种植，垄宽控制在25公分左右，每亩栽种黄花菜2500到3500株左右。黄花菜栽种的前两年，产量较低，这个阶段可以配和套种其他经济作物。
5、苗期田间管理：黄花菜的田间管理工作，主要包括水分管理、施肥、病虫害防治等方面。黄花菜定植后，要及时补充水分，保障田间土壤湿润。进入旱期后，要增加田间浇水量，避免田间出现干旱情况，浇水频率在一周一次。施肥方面，黄花菜苗期需肥量较少，追肥主要以氮肥为主，配合使用磷钾肥，每亩可以使用复合肥25公斤左右。
在黄花菜幼苗期，需要配合进行两到三次的中耕除草工作，中耕的深度要控制在10公分以内，避免中耕过程中造成黄花菜根块受损。病虫害防治方面，黄花菜幼苗期受到病虫害的威胁较小，主要以预防为主。在幼苗生长到5到10公分以后，可以每隔两周左右喷施一次25%多菌灵可湿性粉剂600倍溶液，或15%的三唑酮可湿性粉剂800倍溶液。
黄花成熟期
黄花菜的采摘时间一般为6月份下旬至8月份上旬，历时40天左右，采摘工作应在每天早上5-10点进行为宜。黄花菜的地上部分不耐寒，地下部分能耐零下10℃的低温，在种植时忌土壤过湿或积水。
黄花菜怎么晒干要摘心吗？
晒黄花菜前一定要把黄花菜的菜心给去掉，因为这是含秋水仙碱最高的地方。秋水仙碱进入胃肠道后，在肠胃消化过程中很容易被氧化为有毒的二秋水仙碱，过量一点点即可导致呕吐、恶心和其他有毒症状。
黄花菜晒干的方法
首先，采摘花瓣结实饱满，花蕾中部色泽金黄，两端呈绿色，顶部无紫色，且新鲜富有弹性，将开但未绽开的花蕾。然后，将花蕾蒸制五成熟，以其色泽由黄转绿，花柄变软即可。然后，使用黄花菜烘干机，将蒸制好的花蕾烘干。最后，将烘干的黄花菜装袋储存。
黄花菜需要晒干才能吃吗
其实是有一部分的毒素的，但是可以很好的预防，清洗的时候仔细点。 应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。