酒吧管理员工的十大技巧
酒吧员工10倍罚款合法吗？
酒吧员工10倍罚款合法吗？
这个问题答案是不合法。因为劳动法规定没有对员工罚款10倍的条款。这个只是酒吧里私定的条款。所以说以上这个问题答案就是不合法。
酒吧领班管理服务员的方法？
作为酒吧领班管理服务员的方法有很多种：第一种是从酒吧的管理制度来管理服务员，第二种是从经营方式，日常考勤去管理服务员，第三种酒吧的领班管理服务员，从平时的工作中，比如上班期间不允许私自离岗或者迟到早退。还有就是从激励机制去管理服务员。
酒吧保安队长如何管理保安？
酒店保安招录因体制原因导致其构成复杂，人员也是莨莠不分，因此队长主要要靠制度去管人。
该干什么，不该干什么，尽量有详细的规定要求、岗位职责。同时在人员进退去留和薪酬上进行必要的挂钩。此外，作为队长，自己要正，自正则不令自行，对下属要多关心，靠人格影响力而非权力影响力去感染带领下属。总的是加强教育、加强管理和加强监督吧，没有固定的模式，管用的办法就是好的管理办法。
酒吧领班怎么做？
1．提前半个小时参加中层管理例会，按照《中层管理例会制度》有关规定；
2．点名前检查各自负责小组人员的仪容仪表及工作用具；
3．点名后安排各自组员打扫工作区域及准备工作；
4．各自负责组员开小组例会，例会主要传达上级指示，注意事项及工作安排；
5．营业前按各自负责区域灵活安排组员站位迎客；
6．营业中协助组员服务好工作区域顾客；
7．根据工作区域现场情况调动组员工作安排；
8．负责本区域的卫生、服务质量及其他的监督，并协助和配合其他部门的工作；
9．在监督中出现各种问题，在权利范围内的可立即纠正，并做好记录，如权利范围外应立即报告上级主管并做好记录；
10．随时和咨客部保持联系，让其知道现场客座情况；
11．随时服从现场上级管理层的调动和安排；
12．营业结束后安排组员做好卫生工作及其他工作，并检查合格后上报主管；
13．做好本组的现金收报表，并上交上级主管；
14．接到通知点名后安排各自组员迅速集合点到，并听从上级主管的当日工作总结15．下班后安排员工更衣回家，各自回工作区域再复查一遍，无任何情况方可下班。