用什么钢锻打刀最好呢
有哪些钢材适合锻打，大家都来说说？
有哪些钢材适合锻打，大家都来说说？
广义上来说，只要是钢就能锻造，前提是要具备它们不同的锻造条件，不能用是否能锻造这么绝对的说法来判断它，而是要考虑它的锻造条件能否满足工艺需求。
有些钢的锻造温度低，锻造温度范围广，延展性好，开裂倾向小，变形抗力小，易于锻出复杂的外形和急剧变化的截面，这类钢就属于易于锻造的，通常是碳素结构钢，低合金结构钢。
而一些高合金钢，比如高钨高铬的刃具钢，模具钢，高速钢，耐热钢，甚至不锈钢，钛钢，就属于锻造性能很差的钢，锻造条件很严苛，锻造温度高，温度范围窄，变形抗力大，不易成型，容易开裂，只能锻出比较简单的外形，对设备和环境的要求比较高。
砍骨刀最好的钢材？
我觉得砍骨刀最好的钢材是大马士革不锈钢。
真正的大马士革钢又称为结晶花纹钢，是一种古代粉末冶金和锻造技术完美的结合。其花纹基本上是两种性质不同的材料。亮的地方是纯的雪明炭铁，其硬度比玻璃还大；暗的地方的结构是属于沃斯田铁和波来铁，整体含碳量大约是在1.5~2.0 % 之间。
熊刀大马士革钢好出吗？
好出
大马士革钢是多层锻打而成的，其密度较一般钢材更大，锻造而成的刀具极具分量。大马士革钢锻造的刀具更具抗锈性能。
请问您做菜刀哪些牌号的钢材好，请告知下具体牌号，暂时不考虑价格问题，谢谢？
最好是“不锈合金工具钢”，经过锻打，精细加工，良好的热处理，精细打磨抛光。hrc大于60。
比如：
一般菜刀：40cr、65mn、60sim2、
优质菜刀：6cr13、7cr13、8cr13。
极品菜刀：w18cr4v。
铁刀好还是不锈钢好？
菜刀铁的好还是不锈钢的好
最好是 “不锈合金工具钢” ,经过锻打,精细加工,良好的热处理,精细打磨抛光。HRC 大于 60。一般菜刀的材质可分为3cr、4cr、5cr、8cr、9cr和三合钢,如果是家庭用的要求不是很高的话建议5cr就可以了,如果是要求高的话可以选用9cr和三合钢,
什么材质的刀开锋最好？
用优质高碳钢和熟铁做刀比较锋利。
例如：大马士革钢就是钢与铁的碾压组合。大多数大马士革钢刀剑介于250层与1100层之间，且刃身布满了水波状的纹理，这就是军事传奇中著名的花纹钢。
当优质高碳钢和熟铁放在一起反复锻打，软硬材料则会相互支撑，既不易折、又不易弯。当它被施以适当的形制、锻造和热处理之后，制作出的刀堪称无以伦比。