如何管控车间员工走动频繁
车间行走安全知识？
车间行走安全知识？
1.遵守车间各项规定，不随意走动；
2.注意地面油渍，水渍，碎料等，防止碰到摔伤，刮伤；
3.注意看四周操作情况，是否影响他人作业
4.注意观察用电情况，是否有漏电危险
5.穿着必须按企业规定；
6.注意行走时不要触随意碰一些不能动的产品，及设备！
7.行走时遇到不良情况及时上报
走动式管理是最有效的管理？
走动式管理有称之为动态管理。在一项任务或者工作中，要实时的接收有用的信息，随时做出判断，把原定的计划做更合理的修改，往往这样才能达到想要的目标。
原因很简单，在一项任务的执行过程中，任何环节都会出现不确定因素，只有在需要选择的时候做出正确的选择，才能更高效的完成既定目标。
在工作中什么叫做脱岗、离岗现象？哪些属于脱岗、离岗现象？
1.离岗是指上班时离开（一般时间不超过2小时）。
2.脱岗是指上班时离开岗位时间较长（一般为2小时及以上）或根本不来上班。
工作的制度：
1.按时上下班（员工参加早会须提前5分钟到岗），不迟到，不早退，不旷工（如遇赶货，上下班时间按照车间安排执行），有事要请假，上下班须排队依次打卡。严禁代打卡及无上班，加班打卡。违者依考勤管理制度处理。
2.工作时间内，除组长以上管理人员因工作关系在车间走动，其他人员不得离开工作岗位相互窜岗，若因事需离开工作岗位须向组长申请并佩戴离岗证方能离岗。
3.上班后半小时内任何人不得因私事而提出离岗，如有私事须离岗者，须经事先申请经批准登记方可离岗，离岗时间不得超过15分钟，每5次请假离岗按旷工1天处理。
如何做好食品企业现场管理？
食品企业现场管理
首先肯定是环境和卫生要符合标准。然后可以做5S管理
一、食品企业管理，卫生是最基本要求：
1.1保持食品生产车间卫生，每天清扫，定期冲洗地面。
1.2工作人员进入食品加工车间必须穿工作服，闲杂人员不得进入车间。
1.3定期保养和检修设备，保证设备正常运转。
1.4车间不得存放易燃、易爆、强腐蚀性、剧毒原料，注意防火，经常检查消防设施。
1.5所有通道、过道不得摆放任何阻碍通行的物品。
1.6车间停工时检查水、电、气是否关闭，门、窗是否关好。
二、现场管理应做好走动管理：
2.1对人的思想和行为的管理是优化生产现场管理的中心和根本环节，必须把不断提高人的素质，发挥人的积极性和造性作为优化生产现场管理的主要思路。
2.2对产品质量与工作质量的管理，是优化生产现场 管理的关键。2.3对设备与物流的管理是优化生产现场管理的重点。2.4抓生产信息的管理是优化生产现场管理的重要措施。 2.5对工艺和工艺流程的不断改进，是优化生产现场管理的重要方法。2.6对生产现场环境的管理，解决“脏，乱，差”问题，是优化生产现场管理的重要手段。2.7对各种现代化管理方法和手段的推广和应用，是优化生产现场管理的重要手段。