大学生创业去哪创业好 在大学校园周边创业做什么项目比较好?比如,餐饮方面的奶茶或其他特色的小吃?

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大学生创业去哪创业好

在大学校园周边创业做什么项目比较好?比如,餐饮方面的奶茶或其他特色的小吃?

在大学校园周边创业做什么项目比较好?比如,餐饮方面的奶茶或其他特色的小吃?

大家好,对于在大学周围做什么小餐饮最合适这个问题我认为我比较有发言权,因为我就是从事中小餐饮方面的业务。
我一直以扶持中小餐饮老板创业成功为己任,各种落地干货请诸位赏光一看,认可的话点个赞,不认可的可以留言交流。
在大学周围从事餐饮的问题
首先,你要进入校园观察学生群体,因为这些学生的消费能力和消费喜好是你事业的直接支柱,要看这些学生的外表,素质,男女比例,数量,还有大学食堂的质量和学生的就餐情况。就拿奶茶来分析,奶茶有很多品类,有低端的也有高端的,低端的和高端的不只是价格差别,更重要的是口感和味道的差别,不是说高端的就一定比低端的更好喝,不是说创新型奶茶就一定要比传统型奶茶好,这一切的选择要看大学所处的城市,大学生的组成成分。
然后,选择门面。门面的大小和位置要根据你的产品来决定,每个大学附近都有学生习惯性的流动方向,有的大学的学生喜欢一出校门就过马路,去马路对面逛街消费,有的大学的学生喜欢一出校门就往左侧或者右侧逛街,有的大学附近的地下通道周围很受学生喜欢,这些流动方向的形成原因是复杂的,有的是因为某一个超市,某一个广场,某一个街区等等。判断出消费者的流动方向这在餐饮领域叫做找出商业街的阳面和阴面,找到了阳面那门前的客流量不断,反之冷清。
其次,开店费用。以奶茶为例,店面通常不大,但这种不大的店面流转性很高所以通常都有转店费,有的地方叫好处费。除了转店费还有房租,装修,设备,物业费,卫生费,暖气费,空调费等,这些费用相加之后再加上员工工资得出总费用,这个总费用÷天数(你心中计划要在这个位置从事奶茶的天数)每日的费用。根据这个单日费用再根据奶茶的单价就可以得出在这个门面一天需要卖多少杯奶茶才可以达到你的预期收益。这个计算看似简单其实很重要,如果你得出的每日出单量超出了你这个产品的生产能力,那么在这个位置干你目前的这个项目是铁定赔钱的,需要更换项目或者更换位置。
最后,就是借助网络的力量。现在的餐饮除了堂食顾客还有外卖订单的顾客。堂食的顾客分两种,一种是随机消费的顾客,一种是慕名而来的顾客,抖音等小视频和直播平台软件可以帮助提升知名度,增加慕名而来的顾客数量。另外就是借助外卖平台,增加销售范围来增加顾客数量。不同的平台扣点不一样,经营的时候要把扣点计算进去,同时要有几种爆单产品,来增加单量,单量越高在平台的排名就越高。比如奶茶店可以增加脆骨烤肠,但香肠的售价一定要比市场价便宜三分之一或者便宜一半,同时在平台上设置为不可单独购买,也就是说消费者在买这个烤肠的同时还要买别的产品。
结束语,本人从业中小餐饮十几年来多少有些斩获,有了些积累,不只是财富的积累更多的是经验,教训的积累,从帮助朋友开店的那一刻起我就萌生了从事中小餐饮就业扶持的想法,在服务众多中小餐饮老板的过程中看到了太多的笑与泪,餐饮人的心只有餐饮人自己懂。奉劝想要进入餐饮界的老板们,这是一个一将功成万骨枯的行业,你选择了餐饮不只是选择了一种事业,更是选择了一种生活,你做准备了吗?
此致敬礼,与君共勉。

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