用水种大蒜的正确方法
泡蒜头里全部的溶液都是醋吗？
泡蒜头里全部的溶液都是醋吗？
您好，很高兴能回答你这个问题。
泡蒜里全部的溶液不是醋。听我慢慢给您讲。
我们全家都爱吃大蒜，所以到了季节我们通常自己做腌大蒜的，这次我也腌制了10斤大蒜。
蒜的保健作用自古就为人所知。它既是重要的调味品也是美味的蔬菜，还是防病治病的保健良药。
在古代大蒜是最好的抗菌药， 人们靠吃大蒜来预防肠道传染病， 预防感冒， 伤寒， 也用来作为驱虫的良药。
民间用大蒜来治病的偏方数不胜数。 《本草纲目》中认为，大蒜性味辛温， 可“通五脏，达诸窍， 去汉文，避邪恶，消肿痛， 化积肉食”。也有人说大蒜“乃食经之上品， 日用之多助者也”
大蒜之所以有如此卓越的g作用， 主要赖自己它所含的大蒜素。 大蒜素是一种含硫化合物， 有强烈的辣味和臭味。 在大蒜的细胞受到破坏后， 蒜氨酸受到“蒜氨酸酶”的作用， 转变成大蒜素。 据医学研究证明，大蒜素是一种极好的植物抗菌物质， 它对于各种细菌，霉菌， 寄生虫都有强烈的杀灭效果。 大蒜还是一种免疫促进物质。 而且能够帮助人体解毒，对重金属的解毒效果比较明显。
为了图方便我在网上买了这种剥皮剥的干净的大蒜，到货后简单的剥一层皮。切薄薄的一层蒜头和蒜尾，它就彻底的干净了。千万不能碰水，要不然彻底发霉，浪费大蒜和自己的辛苦劳作。
大蒜整理干净了。下一步就要做料。
我们家腌大蒜的方法，生抽70%海天袋装就10袋 老抽30%海天袋装3袋 加白醋3分之1瓶 冰糖一袋 味精3勺。而且明年可以继续用。
然后把做好的料，放进玻璃瓶内，再把大蒜放进容器内。密封盖子盖好。等待腌制成熟吃就好了。
这是我家经常做腌大蒜的方法，你也可以跟着一起做，非常下饭，也可以送粥。
希望我的回答能帮到你。
谢谢！
看到朋友用普通塑料瓶种的水大蒜挺好，请问水中还加化肥吗？
1、要是打算短期养一养，吃一两茬大蒜苗，水培时可以不用加化肥，清水养就行；
2、要是打算长期养，吃到的大蒜苗能多几茬，水培时就需要加化肥，否则吃一两茬就发黄，不怎么长了。