在华莱士前台工作的小技巧
餐饮收银前台十不准？
餐饮收银前台十不准？
十不准：
①不准聊天、嘻笑打闹、看书看报；
②不准在店内喝水、吸烟、吃东西；
③不准与顾客争吵；
④不准因工作而不理睬顾客；
⑤不准趴、靠柜台、货架、商品； ⑧不准做不文雅的动作； ⑦不准挪用货款； ⑧不准在上班时购物； ⑨不准把个人现金带进收银台； ⑩不准在收银台放置私人物品
华莱士前台怎么推荐套餐？
要看就餐人数，3到4人就全家桶，一个人了汉堡，鸡肉卷，小食淘宝
华莱士收银员工作流程？
前台收银流程就是顾客了先点单点完单后先收钱，收完钱后可以给个小发票。
美团华莱士怎么换饮料？
本人挑选了一份套餐，看着后面有排队的，就匆忙点了餐，拿了餐条，去洗手，想起来忘了吧可乐换成奶茶了(本人因身体原因不能喝可乐)，去找前台换。前台说：这个票打出来就不能退餐了。
我说：我还没有取餐怎么就不能退了？而且就是换杯饮料，我再给你补差价。
华莱士打烊做什么？
打扫卫生，华莱士打烊之后要打扫卫生，后厨首先需要将台面收拾干净，然后更换废油，清洗操作台，冲洗地面的污垢，都做完后将第二天要用的毛巾放到消毒液中浸泡，等第二天过来清理干净。
前台需要将桌面擦干净把椅子放到桌面上，然后用加了消毒液和洗洁精的水清理地面，清理完还要将保温箱吧台的卫生收拾干净
华莱士工作流程？
前台收银就是帮客人点单给后厨报单，有外卖订单还需要打包。早上开门要搞卫生，晚上关门要整理餐桌，餐盘。有时候店里没生意，还会派你去发发传单。
每个星期都有一天大部队要拖着音响出外面宣传。
后厨就是早上一来，给油锅准备新油。准备处理和腌制材料，一收到前台的单就开始做东西。晚上就是要给后厨打扫卫生，把油锅里的有放掉。其他的盘子都洗干净。
总之，在华莱士工作挺累的
华莱士基础操作？
前台收银就是帮客人点单给后厨报单，有外卖订单还需要打包。早上开门要搞卫生，晚上关门要整理餐桌，餐盘。有时候店里没生意，还会派你去发发传单。
每个星期都有一天大部队要拖着音响出外面宣传。
后厨就是早上一来，给油锅准备新油。准备处理和腌制材料，一收到前台的单就开始做东西。晚上就是要给后厨打扫卫生，把油锅里的有放掉。其他的盘子都洗干净。
总之，在华莱士工作挺累的