抱子甘蓝炒肉片的做法
抱子甘蓝和甘蓝的区别？
抱子甘蓝和甘蓝的区别？
其实，孢子甘蓝是一种甘蓝类蔬菜，是甘蓝的变种之一。孢子甘蓝主要以叶腋中形成的小叶球为食，营养丰富，含有丰富的微量元素硒、维生素C以及蛋白质，尤其是蛋白质，孢子甘蓝含有丰富的蛋白质，其含量比其他所有的甘蓝类蔬菜含量都要高。
孢子甘蓝作为甘蓝类蔬菜的一员，虽然有点苦，但经过适当的烹制后会变得十分美味，比如奶油培根烤孢子甘蓝。
抱子甘蓝是什么科？
抱子甘蓝（学名：Brassica oleraceaL. ）是十字花科芸薹属植物，二年生草本，被粉霜。茎粗壮，直立，高0.5-1米，茎的全部叶腋有大的柔软叶芽，直径2-3厘米。基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30厘米。。
总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；果梗粗，直立开展，长2.5-3.5厘米。种子球形，直径1.5-2毫米，棕色。花期4月，果期5月。
小火烧牛肉做法？
1.
咱们先将面和好,放置一边醒醒。这样柔滑好用。
2.
将葱切细碎。
3.
将牛肉绞好,放上葱碎,倒上酱油,撒上细盐,充分搅拌均匀。
4.
将面做成一个个大小均匀的面团,擀成小圆面饼。
5.
放上牛肉馅,包起来,捏去头上多余的面,用手掌摁扁,一个火烧生坯就做好了。
6.
将电煎锅插上电源,加热,刷上油,将火烧生坯放进去。
7.
煎好一面,煎另一面
甘蓝菜有多少种？
甘蓝学名为结球甘蓝，俗称大头菜、洋白菜等，一般指绿色品种的甘蓝，紫甘蓝、抱子甘蓝等系变种。
目前栽培的甘蓝菜品种很多，早中晚熟大致有几百种。根据栽培季节而定，还可分为春甘蓝、秋甘蓝和越冬甘蓝。
常见的栽培品种有中国农科院蔬菜花卉研究培育的中甘十一丶中甘21丶8398丶中甘17丶中甘22等系列，江苏种苗培育的春冠、春禧丶春丰等，京研益农培育的春甘系列，郑研种苗培育的郑研争春等，从种植面积和影响力而言，中国农科院蔬菜所当之无愧。
抱子甘蓝种植需要多长时间？
一般苗龄35天到45天。
抱子甘蓝种植时间因生产地域不同而有所区别。以露地栽培为主的长江三角洲平原地区播种适期为6月下旬至7月中旬，11月至翌年3月供应。高山地区宜在春季4月份播种，9-10月直至翌年2-3月供应，春播的以1-2月保护地中育苗，3-4月定植，5-6月份供应。
2、抱子甘蓝的育苗方式
培育壮苗是抱子甘蓝栽培的关键。每亩需种量25克，播种床面积需4平方米，播后浅覆土，用黑色遮阳网在床面直接覆盖，再浇透水，保持湿润，待种子开始出苗时，及时除去遮阳。
为了降温防暴雨，畦上面搭矮的平棚继续覆盖遮阳网，日盖晚揭，出苗到定植期间，需假植1次，移植床面积约需35平方米-40平方米，当有5片-6片真叶时定植到大田。一般苗龄35天-45天。
3、抱子甘蓝的整地和定植要点
大田要早耕、深耕、晒垡、施足基肥，每亩施腐熟堆、厩肥。
大田要早耕、深耕、晒垡、施足基肥，每亩施腐熟堆、厩肥3000公斤，尿素15公斤，过磷酸钙25公斤。打碎土地，作成宽1.2米的高畦，矮性种每畦种两行，株距40厘米，每亩种植2000株，高性种每畦种一行，亩栽1200株左右。
4、抱子甘蓝的田间管理
抱子甘蓝生长期长，除施足基肥，定植后4天-5天，浇活棵肥，定植一个月后施催苗肥，促进植株营养生长。要注意中耕除草和根际培土工作，以免刮风下雨时，植株摆动，影响芽球形成和膨大。多风地区，用竹竿、树枝设立支架。
茎杆中部一旦产生小叶球时，即将下部叶片摘除，有利于通风透光，促进叶球发育，采收叶球方便，同时应摘去顶心，减少养分消耗。
5、抱子甘蓝的采收和利用
2月-3月份播种，5月-6月份采收；5月-6月播种，11月开始采收直至翌年3月。各叶腋所生叶球，顺序自下而上逐渐成熟，所以要多次采收，6次～7次才能结束，一般亩产1000千克-1200千克。