壶叉怎么用
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铁壶该如何开壶？
之前东家小编回答过紫砂壶开壶的方法，想要了解的朋友可以关注我们的回答来查看。
其实铁壶开壶的方法，与紫砂壶开壶也有相似之处，今天小编就说说铁壶的开壶方法。
一般来说常用的开壶方法主要有煮水开壶法和煮茶开壶法。
煮水开壶法
拿到新壶后，清洗新壶内外壁，选用自来水连续煮水3-5次，直到煮出来的水无杂质无异味即可。
此种开壶方法适合爱好收藏和把玩的朋友。用此法开壶，随着次数的累积，在壶内壁会形成水垢，极有成就感。
煮茶开壶法
铁壶第一次使用，将普洱生茶放入铁壶内加水煮约10分钟。
如此茶叶中的丹宁酸和铁壶中溶解出的铁质，会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，就能使之不容易生锈了。
烧开后将壶内的水倒掉，重复上述2-3次，直至水质透明即可。
新壶开壶后尽量每天使用让水垢能迅速附着，形成保护层，防止生锈。
注意新壶建议煮自来水和矿泉水，前一个月尽量不煮纯净水。
此外，煮水时水不可放的太多，6—7成即可。
铁壶平时的保养很关键，主要要记住以下几方面：
铁壶加热工具繁多，但是从保护壶体角度，建议选择电陶炉，因为电陶炉是模拟炭火煮水设计的；
平常使用除煮水外，不要让壶有水份，泡完茶之后，迅速将壶内剩余的水倒出，打开壶盖，并用干净的茶巾擦干盖子，在铁壶完全冷却之前不要将盖子盖上，否则壶内的蒸汽会随温度的下降凝结成水珠，从而导致生锈；
壶内保养要注意，清洗时不能用洗涤剂，注意用水品质；
如果壶长时间不用长锈了，通常有比较多除锈的方法，最方便的是用米醋泡壶，然后用开壶的方式再开一次即可。
有条件者可取山泉水，山泉水富含丰富的矿物质，有利于水垢的形成。肯定有人会问，水垢不是不好吗，其实水垢一来可以恒定水质，二来可以起到防锈的作用，所以我们无需去除。
最后，小编来说一下有关于铁壶使用的安全常识。
切勿微波炉加热
加热时和加热后请勿拿手触摸
刚刚烧完的铁壶，因为壶身温度高，切勿直接用手触摸，以防烧伤。
想到小时候小编曾经被烫过，就忍不住心塞，切记要放置于儿童不易接触到的地方；
用壶叉或夹子开启壶盖
这么做也是为了防止烫伤。
注意蒸汽释放
加热时，因为铁壶的温度很高，需要注意壶口的蒸汽释放，以免溢出烫伤。
看更多美学知识和东方传统手艺，欢迎关注【东家·守艺人】，本回答来源于东家匠人赵秀林，图片来自于东家APP。